如果有人问，东北女人有没吃过饭包的吗？答案是毋庸置疑的两个字：没有。正如你要问上海女人有没吃过精致小点心的吗？答案也是没有。上海女人小巧玲珑、婀娜多姿，所以喜欢吃各类精致小点心。不管世界怎么变化，一代又一代吃心不改，于是把人吃得越发精致了。东北女人粗犷豪放，块头凶猛，脾气大饭量也大，所以喜欢吃大大的饭包。她们也是一代又一代吃心不改，一年四季，手抓把拿，吃相虽不雅却十分大气，一副气吞山河万里的豪爽做派，把人吃得越发豪放了。

　　在东北，女人吃饭包是普遍场景，不但在家里毫无顾忌地吃，在大街上也吃得洒脱豪放、酣畅淋漓。由此催生的饭包生意家家红火。男人们当然也吃饭包，不过吃的频率不及女人。这种时候你会感觉男人似乎比女人还优雅一些。饭包，其实应该掉过来读，叫包饭。用什么包饭？就是新鲜的大白菜叶子。里面包的不止是米饭，饭包里的内容那叫一个丰富多彩。没有大米饭、没有小米饭、没有二米饭、没有高粱米饭，那不要紧；有剩的馒头也行、有剩的花卷也行、有剩的窝窝头也行、甚至有剩的饼也行，把这些统统掰碎了包！除此之外，鸡蛋酱、土豆丝、绿豆芽、葱和蒜、香菜叶等诸多小菜品都是上等佐料，有什么就用什么。若还嫌不够，再把炖好的土豆、豆角、窝瓜等等一股脑都摆进去。过去没有反季节蔬菜，冬天少有新鲜的大白菜叶子，那也好办，腌制好的酸菜叶子也能派上用场！反正能吃的都尽量往里放，一个饭包就是食界乾坤，无所不包！

　　女人本来已经吃了一碗米饭了，却突然发现冰箱里还有新鲜的大白菜叶，不行，再吃个饭包！于是把白菜叶仔仔细细洗了又洗，湿漉漉地在饭桌上铺展开来。将上述之佐料一一摆放上去，然后盛一碗米饭倒扣压实，双手小心翼翼把大饭包捧到嘴边。这时候你最好不要看她的吃相，你只管耳福她脆生生的咀嚼声响，几分钟后听她十分舒服地说了一句话：唉，又吃撑了！

　　东北女人平时也崇尚优雅、也渴望风度、也羡慕富有、也偶扮矜持，可一吃起饭包来就把这些都抛到脑后去了，我谓之“饭包人格”。恰恰是这种饭包人格，成就了东北女人的从容大度、慷慨洒脱、万物包容的个性，仿佛世间一切都不在话下，只要饭包在手，即刻物我两忘，世界也由此变得清朗明亮起来……