“食醋第一股”恒顺醋业最近推出了3款每支售价18元的文创雪糕，口味听起来很上头：分别为酱油芝士、香醋和黄酒味儿的。据说三种口味的雪糕里分别添加了5%的酱油、6%的醋和7%的黄酒。

　　无独有偶，贵州茅台和蒙牛联手推出了三种含“茅”的冰淇淋，价格不便宜，为五六十元。不少网友一边吐槽“茅台冰淇淋比哈根达斯还贵”，一边排队抢购，该产品的测评视频也在网络上被众多人围观。几乎同一时间，五菱汽车也推出了新款汽车造型的马卡龙雪糕，在造型、口味和包装上融入了更多年轻人喜爱的元素，他们还回应网友：“真的好吃，没有奇奇怪怪的汽车味儿。”

　　今夏气温高，雪糕的热度更高。从文创雪糕到高价雪糕再到跨界雪糕……雪糕（冰淇淋）绝对成为炎炎夏日关注度最高的商品之一。值得注意的是，一旦雪糕跨了界，联名+高定价就成了雪糕的常态。一组数据或许说明了问题：2015年到2021年，雪糕（冰淇淋）行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，六年间累计上涨超90%。巨大利益的驱使下，让企业商家纷纷“惦记”起雪糕来，而消费者也确实吃“跨界”这一套。他们一边喊着“失去雪糕自由了”，一边为“失去自由”而疯狂埋单。

　　通过玩跨界雪糕，商家提高了品牌知名度，捎带着还能赚个甜品钱。此乃双赢！