小满,太阳到达黄经60°时为小满,是夏季的第二个节气。“斗指甲为小满,万物长于此,小得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”
小满调养:气温升高,雨量增多,湿气加重。
1.未病先防。小满节气之后更是疾病容易出现的时候,调养宜从增强机体的正气和防止病邪的侵害等方面入手。
2.防风疹、湿疹等皮肤病。小满天气闷热潮湿,正是皮肤病(风疹、湿疹、足癣、荨麻疹等)高发季节,要做到肌肤干燥清爽,不穿潮湿衣服,不贪凉,不卧睡室外。
小满饮食:小满时节,饮食调养宜以清爽清淡、清热清湿、甘润养阴之品,以健脾开胃为主。多吃高蛋白类食物、蔬果,可饮用绿豆汤、酸梅汤及绿茶以防体内积热。常吃清利湿热的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等,有利于防治皮肤疾病。忌食油腻、腥膻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣食物、油煎熏烤食物以及性属温热助火之品。
冬瓜豆腐草鱼汤:
制作方法
1.冬瓜去皮,洗净切三角块。豆腐切小方块。草鱼剖净,留尾洗净待用。
2.先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取砂锅一个,其内放入清水适量,将鱼、冬瓜、豆腐一同放入砂锅内。
3.先武火烧开后,改用文火炖2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。
功效:草鱼味甘,性温,具有暖胃和中之效。小满节气食用可降肝火,有祛风、益肠明目的功效。冬瓜,小满节气多吃可以清热解毒消肿。小满节气吃豆腐有利于健脾和胃、益气宽中、清热解毒。合而用之,健脾和胃、清热利湿,增加食欲、缓解疲劳。


