从我记事起，闽南人家，几乎每家每户都有一张茶桌，或大或小，或高或矮。茶桌上通常会摆放着盖碗、茶杯、茶叶以及茶点。

　　每天，人们从一杯早茶开始。在客厅或院中置一方茶桌，水入盖碗中，铁观音的清香便跳跃了起来。男主人坐在茶桌前，就着茶点喝茶。有时女主人也会加入进来。

　　早茶后，人们各自忙活儿。到了晚上，劳累了一天的人们，要么在家里泡上一壶，要么出去串门。随便走进一户人家里，都会拿出好茶招待你。闽南人说：“茶倒七分满，留下三分是人情。”给客人的茶，都是倒的七分满，这是主人的一份体贴。

　　以上，是旧时闽南人喝茶的方式。有时候，闽南人也会走出家门，去“茶桌仔”喝茶。

　　“茶桌仔”是老厦门人对小茶摊和茶室的统称，据说兴起于清末民初。旧时的茶桌仔，多摆放在小巷里或小店前，是喝茶聊天的场所，亦是闽南人的社交方式。

　　这几年，小巷里摆放的茶桌仔已经很少见了，只有少数开店的本地人，会在店铺前支起茶桌仔，供自己和客人泡茶。而更多的茶桌仔，则转移到了公园里。于是，你会发现在公园的某个角落，有一些支起的茶桌仔，每一桌都坐满了人，他们泡茶聊天，不亦乐乎。

　　闽南人喝茶，没有那么多讲究，他们不关注茶业知识，也不大讲究茶具，但一定要有茶点。闽南的茶点花样很多，有桔红糕、蛋花酥、馅饼、贡糖、蒜蓉枝等。

　　一张茶桌，几盏清茶，三两茶点，或一人静坐，读书看报，或三五围坐，谈笑风生，这就是闽南人的茶生活。

　　鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

　　闽南人喝茶，喝的是一种闲适。他们以茶开启一天的生活，又以茶结束一天的生活。茶，早已成为了生活的一部分。