2003年非典时期，德国记者K先生和S女士前来采访，题目：非典时期中国人的餐饮变化。事先他们在电话里说，既是谈吃的，就该由他们请客，找一家餐馆，边吃边谈，“不知刘先生有顾虑否”？

　　我的确有顾虑，值此非常时期，我遵从政府和专家建议，天天在家吃饭，不聚会，不见生人，不当众打喷嚏，已经快一个月了，忽然要打乱部署，心中就犯嘀咕。但我怕被SARS传染，更怕被老外小瞧，既然他们那么敬业，满大街乱跑，我也不能含糊，只好毅然应允了。

　　春末夏初，北京的餐馆多数仍然门窗紧闭，谨慎地歇业。我们在东直门外找了家比较勇敢乐观的饭庄，互相谦让着闯进去。

　　食客寥寥可数，菜上得很快，话题展开得也快，一杯啤酒没喝完，我就谈了分餐、野餐、餐桌礼仪等好几个问题。

　　两位记者紧忙乎，顾不上吃喝。K先生是报社的，一枝笔在小本子上记得飞快，刷刷翻页。S女士是电台的，一直举着话筒不嫌胳膊酸。

　　终于，我谈到了国人生吃大蒜防病的问题，这是此次采访的重中之重。

　　和其他西方民众一样，德国人一般不吃生蒜，所以他俩对这个问题特别感兴趣。

　　大蒜汁液能否杀死SARS？我其实心中无底，医学界对此好像也无定论。但我坚信，大蒜在消毒方面，还是比较“广谱”的，因而比较“靠谱”。更值得一提的是，以大蒜佐餐，其味甚佳，会大大刺激食欲，尤其吃饺子吃炸酱面，没有蒜简直难受得，好比你们德国，吃肘子（贵国叫“猪肩”吧）和香肠爱配酸菜，突然不让配了，你们是不是挺难受？

　　他俩会意一笑，连连点头，表示赞同。

　　我一时兴起，捎带讲了个刘二爷捣蒜的故事。话说从前有个鳏居老人叫刘二爷，生活虽苦，却摊上一个好邻居。邻居爱吃饺子，每吃一次，必给刘二爷送上一盘。这天，他家又和面擀剂子，刘二爷隔墙见了，心想咱别总现成的，也得有所准备，就剥了几瓣蒜，拿罐子呱呱捣上了。可是直到天黑，也没见有饺子送过来，原来邻居听见捣蒜声，以为刘二爷生活水平提高了，也能自己包饺子，就不给他送了。这就叫：刘二爷捣蒜——两耽误。

　　两个德国人哈哈大笑，追问刘二爷是哪儿的，我说是中国北方的，南方不吃生蒜。

　　K先生毕竟是德国人，不但敬业，而且逻辑性强，忙问这次非典，是不是南方比北方得病的多？我说咱不带这么推理的，南方虽不吃生蒜，但他们有他们的高招，建议您也去采访一下。

　　接下来，由我当场做生食大蒜示范，他俩啪啪拍照，然后，也各自嚼了一瓣，嘶嘶吸气后连呼过瘾，又说幸亏下午没有别的约会。

　　我说嚼点茶叶嘴里就没味了见总统也不碍事。

　　餐厅服务员是个机灵的湘妹子，再说客人稀少也没旁的活计，所以我这边话音刚落，她就送来了一小碟黑褐色的干茶叶。

　　K先生捏了一撮放进嘴里，咬肌一动一动，笔头子动得更快。

　　我心想德国人民太幸福，他们即将从媒体上免费获取东方秘诀，想着想着生出几分自豪感。