第05版:国学·经典

讽刺与幽默 2020年11月27日 星期五

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药食两用——鱼腥草

文\水静图\赵曙合 《 讽刺与幽默 》( 2020年11月27日   第 05 版)

  在我国,有一种既是菜又是药的常见植物,备受众人喜爱。它味辛性寒,是人们提高身体免疫力、养生保健的“灵丹妙药”,是中国药典收录的草药。鲜品可做菜食用,具有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋的功效。苏颂对其描述:生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。鱼腥草独特的味道和特殊的功效,使其在民间拥有很多传说,令世人津津乐道,历久弥新。

  

  传说很久以前,贫困村里有对不孝夫妻时常虐待双目失明的老母亲。某日,老人患上重疾,高烧不退,咳嗽不止。夫妻俩不但不给母亲治病,还怪老人装病。邻居实在看不下去,便送来一条鱼让他们给久病不愈的母亲补补身子。夫妻俩嘴上答应,背地里却到山坡上采来一种有鱼腥味的野菜煮汤,骗母亲说是鱼汤,让母亲喝下。他们自己却瞒着老人和邻居,连鱼带汤吃个精光。善良的母亲信以为真,一碗又一碗喝下了“假鱼汤”。过了一段时间,她的病竟然奇迹般地好了。纸包不住火,后来,这

  事还是传了出去,村民在纷纷谴责这对不孝夫妻的同时,也知晓了这野菜的药性,便称其为“鱼腥草”。

  

  除了这个传说,历史上也有其他文字记载。南宋著名政治家、诗人王十朋《咏蕺》一诗写道:“十九年间胆厌尝,盘馐野味当含香。春风又长新芽甲,好撷青青荐越王。”讲述的就是越王勾践忍辱负重、发愤图强的故事中除了卧薪、尝胆之外,还包括采蕺菜食蕺菜。这里所讲的“蕺菜”,指的就是鱼腥草。至今在越国的古都绍兴,还有一座蕺山,就是当年勾践采蕺菜的所在。