自酿酒目前比较流行,不仅在家里享用,不少人还拿出来经营。不过这些自酿酒所含的成分五花八门,多数都没有任何安全认证。如何保障自酿酒的安全目前监管尚无明确规定。——只要是“入口”的东西,都要下真功夫对待。
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