食不安，追责可否？

　　“突出食盐安全，释放市场活力，坚持依法治盐，注重统筹兼顾。”食盐管理体制改革的口号，句句入人心。然而，前不久贵州警方却侦破了一起假冒伪劣食盐的系列案件。良心被狗吃的了商家，竟将畜牧用盐销售给群众食用，美其名曰饲料添加剂氯化钠是散盐、精盐，人亦可食。商家鬼话连篇，源自铜臭连盆，食盐每吨4000元左右，而畜牧用盐不足食盐半价。 

　　食安四天不出一回新闻便不是好监管。食品安全尽出幺蛾子，不是三鹿奶，便是瘦肉精；不是地沟油，便是臭豆腐……貌似食盐是最相安无事的，皆因“食盐专营制”——一根苦瓜藤，不蔓不枝，出了问题，顺着这根藤，可摸着病秧子。 

　　有谓“良心已变味，无知来买单”，两句话打翻两船人。且不论如何与商家讲良心，这因“无知”而买单的农民真是打得漂亮！良心变味的商家不到城里去卖“禽兽盐”，乃是市民多“有知”呐，卖去农村，那里是一群“愚氓”——无知啊——不辩“畜用盐”。据说这类“畜用盐”，外观与口感与“人食盐”是无甚区别的。那么，如何叫农民去辨别？是不是该给他们造个“验盐机”？而且免费发放，咱们农民兄弟为了低一分几分的“畜用盐”，命都顾不上了，他们是没钱来买“验盐机”的。 

　　让国民成“德智体、数理化、文教卫、经史子集、衣食住行”之百科全书，这是谁开的方子？三鹿奶粉出来，百姓得成奶粉专家；地沟油出来，群众得成油类专家；转基因出来，人民群众得成转基因研究专家……百姓活得真累啊，各方面都得成专家。只是，人人都成精的社会，并非是好社会；能让“蠢人”都活得安全、活得安稳的，活得只须操自己那份心，不用操其他心的——互分工，不互害，才是最好社会。 

　　虎兕出了匣？孰之过？食盐改革看起来很美的，“方案明确将完善食盐专业化监管体制，由工信部主管全国盐业工作，各级盐业主管机构与公安、司法、卫生计生、工商、质检、食药监等各司其职、密切协作，依法加强食盐安全监管。”进了监管食盐体制的，有哪些部门？公安、司法、卫生计生、工商、质检、食药监，还加上主管，黑压压的，好几个大盖帽，人多势众，都围着食盐袋子转啊。转什么？为谁转？为甚转？ 

　　以龙王爷总结的经验来看，九龙治水，多是最无效的治统；行政伦理是，责权利都要统一的，你取了分管之权，谋了分管之利，可承担了分管之责？都说食品安全，须对商家实行严打严罚，要罚得他倾家荡产。嗯，这个貌似可行——他们良心坏了嘛；而监管只争权只争利，不担责，那是甚坏了？ 

　　追责，追责，这可能才是食品安全最大的保证，追商家之责，追监管之责，追食盐改革方案疏漏之责。改革多少年了，经验教训都堆满研究所了吧，食盐改革还出问题，那请给找出该打的屁股来。