编者按每年的10月16日是世界粮食日。尽管当今的社会生产力空前强大,粮食比历史上任何时期都要富足,但粮食问题仍然困扰着世界。在很多国家和地区,“吃饱肚子”仍然是人们的首要问题,目前全球饥饿人口仍超过8亿,相当于世界人口的九分之一。联合国世界粮食计划署指出,导致饥饿的六个最主要原因是:
第一、贫困
贫困人口没有足够的钱购买食物,所以身体更加虚弱,也就没有足够的能力挣钱来摆脱贫困,形成恶性循环。
第二、农业投资不足
很多发展中国家都缺乏农业基础设施,导致了农业产量低,粮食不足以供给。
第三、气候和天气。洪水、热带风暴、干旱等灾害越来越频繁,对发展中国家的贫困饥饿人口造成灾难性的影响。
第四、战争
在世界热点冲突地区,战争一直在干扰农业和粮食生产。战乱也迫使上百万民众逃离家园,他们无法填饱肚子,饥饿随之发生。
第五、市场不稳
近年来,粮食的价格波动非常大。过山车一样的粮食价格使得穷人更难获取粮食,在粮价高企时处于更加饥饿的状态。
第六、浪费
全球每年有三分之一的粮食被浪费掉,发达国家的粮食浪费与发展中国家的粮食匮乏形成了鲜明的对比。
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