“一分不少”加强食品保险

　　【引子】　去年以来，某区共筹措资金1000多万元，强化食品安全经费保障，用于食品卫生检测、日常监管执法、质量安全体系建设等。

　　【微论】　食品安全事关每个人的健康。加大经费投入，是做好食品监测、检验、监管、执法等工作的必要保障。食品安全经费逐年增加，有效确保了人民群众吃得安全、吃得放心。群众的健康水平和寿命长度均得到了不同程度的提升。“短板理论”表明：木桶的盛水量，取决于最短的一块木板。箍成木桶的每块木板必须一样长，只要有一块短了，盛水量就会减少。同理，如果食品安全经费投入不足，成为“短板”，势必也会留下监管漏洞、影响食品质量。保障经费投入，既是为食品购买“安全保险”，也是为群众购买“健康保险”。务必把专项经费的好钢，用在食品安全的刀刃上，使每一分每一厘的“保险”作用，都发挥到最大化、最优化。